|
|
Met Romige Tonijn Gevulde Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote kruimige aardappels
800 gr sperciebonen
200gr tonijn
MonChou zacht en luchtig (200gr)
2el kjappertjes
saffraan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schoonborstelen onder stromend water, hier en daar inprikken en in een schaal 10-12 min in de magenetron.
aardappels in een theedoek wikkelnen en nog 10 min laten nagaren.
intussen de sperziebonen schoonmaken en in ong. 8 beetgaar koken.
nu de tonijn ,monchou en de kappertjes mengen, op smaak brengen met peper zout en saffraan.
bovenzijde van de aardappel iets uithollen en hoog opvullen met het tonijnmengsel. serveren met sperzieboontjes
|
|
|